EN
Tyypit Keräilyvalmisteiden säiliöt
Muovilasiot: PET-, HDPE- ja PP-vaihtoehdot
Muoviset säiliöt ovat eri muodoissa ja koot ja ovat käytännössä väistämättömiä keittiöissä ja ruokatelineissä. Eri tyypit muovia sopivat eri ruoka-aineisiin, mikä selittää, miksi kauppojen valikoimissa on niin paljon vaihtoehtoja. Otetaan esimerkiksi PET, josta valmistetaan suurin osa limsatölkistä. Se on riittävän vahvaa hiilihappoisia juomia varten särkymättä, mutta kevyt kantamiseen. HDPE on toinen yleinen muovi, jota käytetään pakkausmaitokanistojen ja pakastevahvojen säiliöiden valmistukseen. Mikä tekee HDPE:stä erottuvan? Se kestää hyvin mekaanista rasitusta ilman murtumista, ja se on suhteellisen helppo kierrättää muihin muovityyppeihin verrattuna. Sitten on PP-muovi, joka takaa mikroaaltoturvalliset säiliöt, kuten jogurttikupit ja pienet juustopaketit. Tämä materiaali kestää hyvin lämpöä, joten sulamisesta ei tarvitse olla huolissaan. Teollisuusraporteissa todetaan, että muovi hallitsee edelleen elintarvikkeiden pakkausteollisuutta, huolimatta vaihtoehtojen lisääntymisestä. Suurimmat merkkit takaavat, että muoviset säiliöt läpäisevät FDA:n elintarvike turvallisuustestit, mikä antaa kuluttajalle varmuuden siitä, ettei säilöminen aiheuta kemikaalien liotettamista ruokaan.
Paperi & Kuitupaperi Ruokasäilöt
Ihmiset pitävät paperi- ja pahvivarusteista ruoka-astioita, koska ne ovat ympäristöystävällisiä ja niitä voidaan muotoilla eri tavoin eri ruokalajeja varten. Ravintolat käyttävät eri paksuisia varusteita riippuen siitä, kuinka paksuja niiden tulisi olla ja halutaanko käyttää aineistoa, joka hajoaa luonnollisesti ajan kuluessa. Nämä astiat pitävät ruuan lämpimänä melko hyvin, eivätkä ne päästä helposti vettä läpi, ja ravintolat arvostavat erityisesti sitä, kuinka helppoa on painattaa logot suoraan niihin. Olemme huomanneet, että näitä astioita on käytetty yhä enemmän viime aikoina erityisesti lounasruokalajeissa ja catering-tapahtumissa, erityisesti niiden kuluttajien parissa, jotka pyrkivät syömään ympäristöystävällisesti. Tilastot tukevat tätä – myynti on noussut merkittävästi viime vuosina, kun yhä useammat yritykset siirtyvät vihreälle keulalle. Tässä on kuitenkin yksi haittapuoli rasvaisiin tuotteisiin kuten pizzaan tai kanaan. Useimmat ravintolat joutuvat lisäämään joko vah- tai muovipinnoitetta estämään öljyn imeutumisen ja koko paketin hajoamisen.
Alumiinikeilit
Ihmiset pitävät alumiinilaatikoista, koska ne pitävät lämpöä hyvin ja niitä voidaan kierrättää uudelleen ja uudelleen, mikä on täysin ymmärrettävää, koska niitä käytetään paljon ravintoloissa ja leipomoissa ympäri maailman. Näiden laatikoiden ansiosta ruoka pysyy juuri oikeassa lämpötilassa kuljetuksen aikana, jolloin ruoka säilyy kauemmin ja vähemmän joudutaan heittämään pois. Koska alumiini kestää korkeaa lämpöä sulamatta tai vääntymättä, sitä käytetään jatkuvasti eväiden leivonnassa tai lihan paistamisessa, ja se toimii erinomaisesti myös lämpimien ruokalajien kuljetuksessa keittiöstä pöytään. Alumiinin päätyminen takaisin kierrätyskiertoon sen sijaan, että se päätyisi kaatopaikoille, tekee näistä laatikoista ympäristöystävällisempiä kuin monista muovivaihtoehdoista, joita näkee tänään kauppojen hyllyillä. Ja totuus on, ettei kukaan halua kylmiä kananflauttoja noudattaessaan ruokaa mukaan, joten lämmön säilyttäminen tuntikausia näissä laatikoissa tekee niistä ehdottoman välttämättömiä kaikille, jotka valmistavat ateriakuutioita tai järjestävät tapahtumia, joissa ruoan on pysyttävä lämpimänä tarjoiluhetkeen asti.
Biodegradointia ja kompostoituvia ratkaisuja
Ruoka-astiat, jotka hajoavat luonnollisesti, valmistetaan muun muassa PLA-muovista, joka tarkoittaa polyaktiinihappoa, ja bagassesta, joka on pääasiassa tehty sokeriruo'on massasta. Tässä yhteydessä tärkeintä on, että ne hajoavat itsestään oikeissa kompostointiolosuhteissa eivätkä vain pysy ikuisesti kaatopaikoilla. Tässä on kyse oikeista ympäristövoitoista, koska vähemmän jätettä päätyy maan alle, missä se ei kuuluisi olla. Myös maapallosta välittävät ihmiset pitävät näistä vaihtoehdoista, erityisesti koska tutkimusten mukaan noin 30 % vähemmän jätteitä päätyy kaatopaikoille, kun yritykset ja laitokset siirtyvät käyttämään kompostoituvia astioita säännöllisesti. On kuitenkin olemassa tärkeä mutka, johon on syytä kiinnittää huomiota. Astioiden hävittämistavalla on nimittäin suuri merkitys, sillä eri paikkakunnilla on erilaiset säännöt siitä, mitä voidaan pitää hyväksyttävänä kompostoitavana materiaalina. Joidenkin kaupunkien täytyy käyttää teollisia kompostointilaitoksia, kun taas toiset hyväksyvät kotikompostoinnin. Ravintoloiden ja kahviloiden kannattaa siirtyä biologisesti hajoaviin pakkausmateriaaleihin ei ainoastaan ympäristön vuoksi. Se todella myös auttaa vähentämään kustannuksia pitkäaikaisesti, kun samalla säilytetään ruoan tuoreus kuljetuksen aikana ja pöydissä.
Pääkäyttötarkoitus ravitsemisalan teollisuudessa
Mukautettu take-away & Toimituspalvelut
Pandemian jälkeen ruokalähetyspalvelut ovat lähes räjähtäneet käyttöön, ja niiden vaikutus ulkoilman ruokailuun on ollut merkittävä. Ravintolat tukeutuvat nyt voimakkaasti kertakäyttöisiin astioihin, koska yhä useampi asiakas haluaa saada ateriansa suoraan sohvalla tai kotona nautittavaksi eikä enää istumaan ravintolaan. Tilastot tukevat tätä kehitystä – ruokalähetysmarkkinat kasvavat nopeasti, ja kasvun odotetaan jatkuvan noin 5,5 % vuosittain vuoteen 2028 saakka tuoreiden ennusteiden mukaan. Tässä yhteydessä pakkausratkaisut ovat erittäin tärkeitä. Asiakkaat nimittäin kiinnittävät huomiota siihen, minkälaisiin astioihin ruoka toimitetaan. Suurin osa asiakkaista suosii läpinäkyviä astioita, jotta näkee sisällön, kunnollisia ja vuotoonkestäviä astioita, sekä astioita, joiden avaaminen ei vaadi molempia käsiä – varsinkaan kun toisessa kädessä on esimerkiksi kuumaa keittoa. Osa ravintoloista on myös ryhtynyt käyttämään ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja, joilla pyritään tasapainottamaan sekä käytännöllisyyttä että ympäristövaikutuksia.
Tilaukset Tapahtumiin & Suuriin Kokouksiin
Yksi asia, joka tekee kertakäyttöisistä astioista niin tärkeitä juhla- ja tapahtumatarjoilussa, on niiden nopeus ja se, kuinka paljon ne helpottavat siivousta sen jälkeen. Häissä, konferensseissa tai missä tahansa suuressa tapahtumassa, jossa satoja ihmisiä täytyy ruokkia nopeasti, kertakäyttöisten astioiden laadulla on suuri merkitys. Ruoka täytyy saada tarjoiltua nopeasti ilman, että syntyy sekamelskaa. Olemme huomanneet, että viime aikoina juhla- ja tapahtumajärjestäjät ovat kyselleet näitä ratkaisuja enemmän kuin koskaan aikaisemmin. He haluavat kaiken olevan valmiina heti käytettäväksi ja sitten häviävän pois viimeisen vieraan poistuessa. Siksi jaolliset astiat ovat nousseet suosioon viime aikoina. Näillä laatikoilla järjestäjät voivat pitää eri ruokalajit selkeästi erillään ja järjestää kaiken siististi, vaikka useampaa ruokakertaa tarjotaan samaan aikaan. Lisäksi kukaan ei tarvitse huolehtia likaisten lautasien pinottamisesta tai murtuneiden lasiesineiden poistamisesta siivouksen yhteydessä.
Ruokakuljetusajoneuvot & Kanelivertailijat
Käyttöönottoelintarvikkeilla on suuri merkitys liikkuvaan ruokakulttuuriin, sillä ne auttavat ruokakuskeja ja kadunmyyjiä toimittamaan tilauksia nopeammin. Näillä astioilla on myös brändäysmahdollisuus, mikä on erityisen tärkeää liikkuvalta toiminta-alustalta käytäessä. Nykyään kuluttajat arvostavat ympäristöystävällisyyttä enemmän kuin koskaan ennen, joten on luontevaa, että toimiala on siirtymässä kohti kestäviä ratkaisuja. Suurin osa ihmisistä näyttää viime aikoina suosivan kompostoituvia astioita. He haluavat, että niiden ruokailu vastaa heidän arvojaan, mutta samalla säilyttää mukavuuden. Ruokakuskien, jotka siirtyvät biologisesti hajoaviin astioihin, havaitaan silti voivan tarjota lämpimiä annoksia nopeasti ja kertoa asiakkaille heidän olevan mukanaan maapallon hyväksi. Joidenkin mukaan asiakastyytyväisyys ja -uskollisuus paranee, kun siirrytään ympäristöystävälliseen pakkaukseen.
Ytimiset edut kerrankaisten ruokalipujen käytöstä
Hygienia ja vahingonkestävä suoja
Käyttömahdollisuus ruoan säilytykseen auttaa pitämään asiat puhtaana, koska se vähentää tartunnan vaaraa melko dramaattisesti. Tutkimukset osoittavat, että hyvä pakkaus toimii suojana näitä epämiellyttävien ruokamyrkytysten varalta, joita kaikki haluamme välttää. Ota esimerkiksi kotiinkuljetusruoan laatikot, ne estävät bakteerien ja mikrobien leviämisen kuljetuksen ja säilytyksen aikana. Lisäksi uudet laatikkosuunnittelut sisältävät turvallisuusominaisuuksia, jotka antavat ihmisille mielenrauhaa. Useimmissa on jokin lukitus, joka osoittaa, jos joku on avannut ne ennen toimitusta, mikä saa ruoan nauttijat tuntemaan olosaan turvallisemmiksi. Siksi näillä kertakäyttöisillä vaihtoehdoilla on niin tärkeä rooli ruoan turvallisuuden ylläpitämisessä yleisesti.
Mukavuus matkaillessa
Käyttöönottovalmiit astiat ovat tulleet kaupunkilaisten elämään välttämättömiksi, sillä kaikki ovat jatkuvasti kiireessä jonnekin. Kun yhä useampi ottaa lounaan välitunnilla tai syö illallisen autossa, on tapahtunut selvä siirtymä kohti sellaista pakkausta, joka sopii kiireiseen arkeen. Markkinaraportit osoittavat, että valmiiksi ruoatuun elintarvikkeeseen liittyvä markkina-alue on kasvanut tasaisesti viime vuosina, erityisesti kun yhä useampi muuttaa kaupunkeihin ja kohtaa ajanpuutteen arjessa. Mitä näihin astioihin varsinaisesti myy, ovat niiden hyvä kasaantuvuus keittiön kaapissa ja käytännölliset tiivisteet, jotka pitävät sisällön turvallisena matkalla. Ihmiset arvostavat, että astian saa helposti laukkuun lähtiessään, tietäen, ettei ruoka valuisi ympäriinsä. Tuoreus on myös tärkeää, mikä selittää, miksi yhä useampi toimistotyöntekijä valitsee yksilöannokset perinteisten ulkoiluastiojen sijaan.
Kustannustehokkaat tallennustilaisuudet
Käyttöönottoelintarvikkeet säästävät itse asiassa yrityksille rahaa, koska ne vähentävät työvoima- ja puhdistuskuluja. Kertakäyttöiset tavarat tarkoittavat, ettei tarvita kaiken aikaa vievää pesua ja huoltoa, jota uudelleenkäytettävät säiliöt vaativat. Kun tarkastellaan kokonaiskuluja ajan mittaan, yritykset huomaavat usein, että kertakäyttötuotteet osoittautuvat pitkäaikaisessa käytössä edullisemmiksi kuin mitä jotkut saattavat ajatella. Lisäksi oikean kokoisten ja tyyppisten säiliöiden valitseminen tekee tavaroiden varastoinnista paljon helpompaa ja vähentää toiminnassa syntyvää jätettä. Tällaisten asioiden optimointi auttaa pitämään liiketoiminnan kannattavuuden hyvänä heikentämättä asiakkaiden odottamaa palvelun laatua.
Ympäristövaikutus ja kestävyys
Kierrättämisen haasteet muovisäiliöille
Totuus on, että muovikontit aiheuttavat merkittäviä ongelmia kierrätyksessä, mikä vaikuttaa siihen, kuinka haitallisia ne ovat ympäristöllemme. Vaikka käytämme niitä kaikkialla, vain harvoja niistä oikeasti kierrätetään, sillä ongelmia aiheuttavat esimerkiksi ruokajätteet, jotka jäävät kiinni pintoihin, sekä se, että ne on valmistettu eri materiaaleista yhdessä. Yhdysvaltain EPA ilmoitti jo vuonna 2018, että noin 8–9 prosenttia muovijätteestä kierrätettiin oikein, mikä osoittaa, kuinka suuri ongelma tämä todella on. Kaikki kierrättämätön muovi päätyy lopulta kaatopaikoille ja pahentaa saastumista entisestään. Viime aikoina on kuitenkin esiintynyt joitain uusia kehitysaskelia, kuten kemiallisia kierrätysmenetelmiä ja parempia jätteiden lajittelumenetelmiä, joten ongelman ratkaisemiseen on kuitenkin edessä valoa. Silti paljon työtä on vielä tehtävä, ennen kuin tilanne merkittävästi paranee. Ihmisten tietoisuuden lisääminen oikeista kierrätyskäytännöistä ja parempien lajittelu- ja kierrätystilojen rakentaminen maahan voisivat merkittävästi edistää tilanteen paranemista.
Komeilevat materiaalit: Saksapaperi ja kasviperustaiset vaihtoehdot
Siirtyminen tavallisten muovituotteiden käytöstä kohti esimerkiksi sakkaroivan jätettä on järkevää planeettamme kannalta. Sakkaroiva tulee sokeriruo'on jätteistä, joita syntyy mehun tuotannon jäljiltä, ja on olemassa paljon muitakin kasveihin perustuvia vaihtoehtoja. Nämä materiaalit hajoavat ajan kuluessa eivätkä vain keräänty maanpäälle ilman hajoamista. Tutkimusten mukaan maanpäälle kerääntyvän jätteen määrää voitaisiin vähentää noin 30 %, mikäli siirrytään käyttämään kompostoituvia vaihtoehtoja, ja tämä auttaisi merkittävästi saasteiden vähentämisessä. Ongelmana kuitenkin on, että suurimmassa osassa paikkoja ei ole vielä toimivia kompostointijärjestelmiä, ja moni ihminen ei yksinkertaisesti tiedä, mitä näillä tuotteilla tehdään käytön jälkeen. Tarvitsemme tehokkaampia kompostointikeskuksia kaupunkeihin ja maaseutualueille sekä kunnollisia tietokampanjoita, jotta ihmiset ymmärtäisivät oikeanlaisen hävittämisen tärkeyden, kun puhutaan kestävistä valinnoista pakkausten osalta.
Teollisuuden innovaatiot ekoyhteiskelpoisten pakkausratkaisujen alalla
Pakkausteollisuudessa nähdään näinä päivinä kaikenlaisia uusia ideoita, jotka pyrkivät edistämään ympäristöystävällisyyttä. Puhumme esimerkiksi kasveista valmistetuista biomuoveista ja jopa kulutuspakkauksista, jotka ovat syötäviä! Yritykset kuten EcoPack onnistuivat jopa siirtymään kestäviin pakkausratkaisuihin. Heidän kokemuksensa osoittavat todellisia ympäristöparannuksia ja samalla asiakkaat pysyvät tyytyväisinä. Tulevaisuudessa on ilmeistä, että kuluttajat vaativat yhä enemmän näitä ekologisia vaihtoehtoja, kun ympäristöongelmista tulee yhä yleisempää tietoisuutta. Lisäksi hallitukset ympäri maailmaa alkavat kannustaa yrityksiä siirtymään vihreämpään suuntaan taloudellisilla kannustimilla. Mikä tekee näistä muutoksista niin toimivia? Ne vastaavat suoraan kuluttajien nykyisiä ympäristöhuolia ja voivat olla auttamassa muuttamaan jokapäiväiset pakkaukset jotakin, joka oikeasti auttaa planeettaa sen sijaan, että vahingoittaisi sitä.