EN
Typer af Engangs madbeholdere
Plastkedele: PET, HDPE & PP muligheder
Plastikbeholdere findes i alle former og størrelser og er blevet ret meget uundværlige i vores køkkener og forrådskamre. Forskellige slags plastik egner sig bedre til forskellige fødevarer, hvilket forklarer, hvorfor vi ser så mange forskellige muligheder i supermarkederne. Tag for eksempel PET – det er det materiale, de fleste sodavandsflasker er lavet af. Det er stærkt nok til at holde kulsyreholdige drikke uden at knække, men samtidig let nok til at bære rundt på. HDPE er en anden almindelig type, som findes i de tunge mælkekanner og tykke fryseposer, som folk opbevarer i fryseren. Hvad gør HDPE specielt? Det kan tåle en del uden at sprække, og det kan desuden genbruges relativt nemt sammenlignet med andre plastiktyper. Så er der PP-plastik, helten bag mikrobølgeovn-sikre beholdere som yoghurtbægre og de små smørretyggeposer med cream cheese. Dette materiale tåler faktisk varme virkelig godt, så man behøver ikke bekymre sig om, at det smelter, når det opvarmes. Brancheundersøgelser viser, at plastik stadig dominerer fødevareemballagebranchen, trods al snak om alternativer. De fleste store mærker sikrer, at deres plastikbeholdere lever op til FDA's krav til fødevaresikkerhed, hvilket giver forbrugerne ro i sindet, fordi de ved, at det de opbevarer, ikke vil frigive kemikalier i deres måltider.
Papir & Kortpapir Madbeholdere
Folk elsker papir- og papkasse til mad, fordi de er gode for planeten og kan formes på mange forskellige måder til forskellige slags mad. Restauranter bruger forskellige typer afhængigt af, hvor tykke de skal være, og om de ønsker noget, der nedbrydes naturligt over tid. Disse beholdere holder ting varme ret godt, lader ikke vand sive nemt igennem, og restauranter sætter stor pris på, hvor nemt det er at sætte deres logo på dem. Vi har set, at disse beholdere er dukket op overalt i ny og næ hos takeaway-steder og ved katerede begivenheder, især blandt folk, der forsøger at spise bæredygtigt. Tallene understøtter også dette – salget er steget kraftigt i de seneste år, da flere virksomheder hopper på den grønne bølge. Selvfølgelig er der en ulempe, når man har med fedtede varer som pizza eller friturestegte kylling at gøre. De fleste steder ender med at tilføje en slags voks- eller plastbehandling for at forhindre olie i at sive igennem og ødelægge hele emballagen.
Aluminiumfoliebeholdere
Mennesker elsker aluminiumsfolietragere, fordi de holder på varmen rigtig godt og kan genbruges igen og igen, hvilket er grunden til, at de bruges så meget i restauranter og bagerier overalt. Disse containere er rigtig gode til at holde maden ved den rette temperatur, mens den transporteres, så maden forbliver frisk længere, og der bliver kasseres mindre. Da aluminium tåler høj varme uden at smelte eller deformere, bruger folk dem hele tiden til at bage cookies eller stegte kødretter, og de er også rigtig gode til at transportere varm mad fra køkkenet til bordet. At aluminium kan genbruges og ikke ender på lossepladsen, gør disse containere mere miljøvenlige end mange plastikalternativer, vi ser i butikkerne i dag. Og lad os være ærlige, ingen vil have koldt kyllingefløde ved takeaway, så evnen til at beholde varmen i timer gør dem helt afgørende for enhver, der laver måltidsplaner eller catering, hvor maden skal forblive varm, indtil den serveres.
Biomateriale & Komposterbare Løsninger
Madbeholdere, der nedbrydes naturligt, findes i materialer som PLA, som står for polylaktinsyre, og bagasse, som i bund og grund er lavet af sukkerrørspulp. Hovedpointen her er, at de nedbrydes af sig selv i passende komposteringsopsætninger snarere end at ligge i evighed på lossepladser. Vi taler om reelle miljøfordele, fordi mindre affald ender begravet under jorden, hvor det ikke hører hjemme. Mennesker, der bekymrer sig om planeten, elsker også disse løsninger, især fordi undersøgelser viser, at cirka 30 % færre genstande havner på lossepladser, når steder skifter til komposterbare beholdere på en regelmæssig basis. Men der er også en bremse, der er værd at nævne. Hvordan disse beholdere bortskaffes, spiller nemlig en stor rolle, da forskellige områder har mange forskellige regler for, hvad der regnes som acceptabelt kompostermateriale. Nogle byer kræver industrielle komposteringsfaciliteter, mens andre accepterer hjemmekompostering. For restauranter og caféer, der ønsker at gå grønne, er overgangen til biologisk nedbrydbare emballager ikke kun godt for miljøet. Det hjælper faktisk også med at reducere omkostninger på lang sigt, mens maden stadig forbliver frisk under transport og fremvisning ved bordene.
Primære anvendelser i madserviceindustrien
Takeout & Delivery Services
Siden pandemien ramte, er takeaway- og leveringstjenester virkelig skudt i vejret og har fuldstændigt ændret, hvordan folk spiser uden for huset. Restauranter er nu stærkt afhængige af engangsemballage, da så mange mennesker ønsker at få deres måltider leveret direkte til sofaen eller nydt derhjemme i stedet for at sidde i restauranten. Tallene understøtter også dette – fødevareleveringsmarkederne vokser hurtigt og forventes at udvikle sig med omkring 5,5 % årligt frem til 2028 ifølge de nyeste prognoser. Emballagen spiller dog en stor rolle her. Folk bryder sig faktisk om, hvilken type beholdere der følger med deres mad. De fleste leder efter ting, man kan se igennem, så man kan se, hvad der er inde, noget der er stærkt nok til ikke at lække overalt, og beholdere, som ikke kræver, at man skal finde ud af, hvordan man åbner dem, mens man holder en varm suppe i den ene hånd. Nogle steder bliver endda kreative med miljøvenlige alternativer i dag, og forsøger at balancere mellem bekvemmelighed og miljømæssige hensyn.
Catering arrangementer & store sammenkomster
En ting, der gør engangsemballager så vigtige for events er, hvor hurtigt de gør tingene og hvor meget nemmere rengøring bliver bagefter. Ved bryllupper, konferencer eller store sammenkomster, hvor hundredvis af mennesker hurtigt skal have mad, er det virkelig vigtigt med engangsprodukter af god kvalitet. Maden skal bare ud hurtigt uden at skabe rod. Vi har på det seneste bemærket, at arrangører efterspørger flere af denne type løsninger end nogensinde før. De vil have, at alt skal være klar med det samme og så bare forsvinde, når den sidste gæst har forladt stedet. Derfor er inddelte bakker blevet ret populære i den seneste tid. Disse æsker giver mulighed for at adskille forskellige retter pænt og holde styr på tingene, selv når flere retter serveres på samme tid. Desuden behøver man ikke bekymre sig om at stable brugte tallerkner eller knust glas under oprydningen.
Madbiler & Gadehandlere
Engangsmadbeholdere spiller en stor rolle i den mobile madscene og hjælper foodtrucks og gadehandlere med at få ordrer ud hurtigere. Ud over hastighed giver disse beholdere virksomheder muligheden for at sætte deres logo på dem, hvilket er meget vigtigt, når man driver forretning fra et køretøj. Mennesker i dag lægger mere vægt på at være miljøvenlige end nogensinde før, så det giver god mening, at brancheområdet bevæger sig mod bæredygtige løsninger. De fleste mennesker synes i øjeblikket at foretrække komposterbare beholdere. De ønsker, at deres takeaway-mad skal afspejle deres værdier uden at gå på kompromis med bekvemmelighed. Foodtruck-drivere, som skifter til biologisk nedbrydbare alternativer, opdager, at de stadig kan servere varm mad hurtigt og samtidig fortælle kunderne, at de gør en indsats for planeten. Nogle oplever endda bedre kundetilbagevenden, når de skifter til øko-venlig emballage.
Nøglefordeler ved en gang-brugsmadskasser
Hygiejne & beskyttelse mod manipulering
En engangsforbrugsfødevarebeholdere hjælper med at holde ting rene fordi de reducerer risikoen for forurening ret dramatisk. Undersøgelser viser at god emballage fungerer som et skjold mod de dårlige fødevarebårne sygdomme vi alle ønsker at undgå. Tag for eksempel take-out kasser, de forhindrer bakterier og bakterier i at sprede sig under transport og opbevaring. Desuden har nyere containerdesign sikkerhedsfunktioner, der giver folk fred i sindet. De fleste har en form for forsegling, der viser, om nogen åbnede dem før levering, hvilket får gæsterne til at føle sig bedre om, hvad de spiser. Derfor spiller disse engangsprodukter en så vigtig rolle, når det kommer til at holde vores mad sikker på tværs af linjen.
Bekvemmelighed til konsum undervejs
Engangsbeholdere er blevet næsten uundværlige for mennesker, der lever i byer, hvor alle hele tiden ser ud til at skynde sig hen et eller andet sted. Da stadig flere tager frokost imellem møder eller spiser middag i bilen, har der været en tydelig ændring mod emballage, der passer ind i travle hverdagsplaner. Markedsrapporter viser, at markedet for færdigmad har været stigende i løbet af de seneste år, især da stadig flere mennesker flytter til byområder og opdager, at de har færre fritid minutter til rådighed. Det, der virkelig sælger disse beholdere, er faktorer som deres pladsoptimerende form, der gør det nemt at stable dem i køkkenskabe, og de praktiske forseglinger, der sikrer, at indholdet ikke løber ud under transport. Folk elsker at kunne smide en beholder i deres taske lige før de rejser sig afsted, idet de ved, at deres måltid ikke drypper ud over det hele. Friskhed er også vigtigt, hvilket forklarer, hvorfor så mange kontoransatte i dag vælger enkeltportioner frem for traditionelle take-away æsker.
Omkostningseffektive oplagringsløsninger
Engangsmadbeholdere sparer faktisk penge til virksomheder, fordi de reducerer arbejds- og rengøringsomkostninger. Enkelts brugsemner betyder, at der ikke er behov for det tidskrævende arbejde med at vaske og vedligeholde, som genbrugelige beholdere kræver. Når man kigger på de samlede omkostninger over tid, opdager virksomheder ofte, at engangsvarer på lang sigt bliver billigere, end man måske skulle tro. Desuden gør det at vælge den rigtige størrelse og type beholder opbevaring meget lettere og skaber mindre affald i driften. Ved at optimere disse aspekter, hjælper det med at fastholde en sund økonomi uden at gå på kompromis med den kvalitet, som kunder forventer.
Miljøpåvirkning og bæredygtighed
Genanvendelsesudfordringer for plastbeholdere
Sandheden er, at plastikbeholdere skaber store hovedbrud, når det kommer til genbrug, hvilket påvirker, hvor skadelige de er for vores miljø. Selvom vi bruger dem overalt, bliver ikke mange faktisk genbrugt på grund af alle slags problemer såsom rester af mad, der sidder fast i dem, eller fordi de er lavet af forskellige materialer blandede sammen. EPA rapporterede tilbage i 2018, at cirka 8 eller 9 procent af plastikaffaldet blev korrekt genbrugt, hvilket viser, hvor stort dette problem virkelig er. Alt dette ugenbrugte plastik ender med at samle sig op på lossepladser og forværrer forureningen yderligere. Der har dog været nogle nye udviklinger for nylig, såsom kemisk genbrugsmetoder og bedre måder at sortere affald på, så der er i hvert fald lidt lys for enden af tunnelen. Alligevel er der stadig meget arbejde, der skal udføres, før situationen forbedres væsentligt. At uddanne folk omkring korrekte genbrugspraksisser og bygge bedre faciliteter landet over ville komme sagen langt i møde.
Komposterbare materialer: Bagasse og plantebaserede alternativer
At gå væk fra almindelige plastikvarer og i stedet bruge ting som bagasse giver mening for vores planet. Bagasse kommer fra sukkerrørsrester efter saftproduktion, og der findes også mange andre plantebaserede alternativer. Disse materialer nedbrydes faktisk med tiden frem for at ligge i skraldespandene for evigt. Forskning viser, at vi måske kunne reducere skrald i lossepladser med omkring 30 %, hvis vi skiftede til disse komposterbare alternativer, hvilket virkelig ville hjælpe med at reducere forurening. Udfordringen? De fleste steder har stadig ikke gode systemer til kompostering, og mange ved simpelthen ikke, hvad de skal gøre med disse produkter, når de er færdige med dem. Vi har brug for bedre komposteringscentre i byer og kommuner samt nogle alvorlige oplysningskampagner, så folk forstår, hvor vigtigt det er at bortskaffe affald korrekt, når det gælder at træffe bæredygtige valg i forhold til emballage.
Branchenovationer inden for miljøvenlig emballage
Forpackningssektoren oplever i disse dage alle slags nye idéer, der er rettet mod at gå grøn. Vi taler om ting som bioplastik fremstillet af planter og endda beholdere, der kan spises! Virksomheder som EcoPack har faktisk formået at skifte til bæredygtige forpakninger med succes. Deres erfaring viser reelle forbedringer for miljøet, mens kunderne stadig er glade. Udsigt taget til fremtiden ser det ret tydeligt ud, at folk vil ønske mere af disse økologiske muligheder, da bevidstheden om miljøspørgsmål vokser. Derudover har regeringer verden over begyndt at tilbyde belønninger for virksomheder, der går over til grønne løsninger. Hvad gør disse ændringer så effektive? De passer præcis ind i det, forbrugerne i dag bekymrer sig om miljømæssigt, og de kan måske endda hjælpe med at gøre hverdagsforpakninger til noget, der rent faktisk hjælper vores planet frem for at skade den.