Картонная упаковка для еды или пластик: что лучше для окружающей среды?

Анализ углеродного следа: производство бумаги против пластика

При обсуждении производства бумаги и пластика, прежде всего мы должны сравнить их углеродный след на основе природных ресурсов, используемых для их изготовления, а также сырья. Бумага в основном производится из возобновляемых источников, преимущественно деревьев, тогда как пластик делается из невозобновляемых ископаемых видов топлива, включая нефть и природный газ. Пластик гораздо больше зависит от невозобновляемых ресурсов, в то время как свежий доклад WWF указывает, что около 55% сырья, используемого для производства бумаги, является возобновляемым. Использование возобновляемых источников в производстве бумаги является преимуществом с точки зрения устойчивости, так как оно может быть ниже высокого углеродного следа, связанного с нефтью (добыча и переработка) в производстве пластика. Европейское экологическое бюро в 2023 году также отметило, что «35 процентов мирового промышленного древесного урожая используется для производства бумаги», что добавляет к выбросам CO2 из-за вырубки лесов.

Потребление энергии в производственных процессах

И для производства как бумаги, так и пластика требуется много энергии. Однако энергия, необходимая для производства бумажной продукции, значительно выше, чем для пластиковой. Например, мы видели отчеты — включая один из Собрания Северной Ирландии — которые утверждают, что для производства одного бумажного пакета требуется в четыре раза больше электроэнергии, чем для пластикового пакета. Это соответствует более широкой тенденции, поскольку глобальная бумажная промышленность является пятым по величине потребителем энергии в мире. С другой стороны, хотя пластиковое производство очень энергоемкое, оно требует меньше энергии по сравнению с тем, что нужно бумажной промышленности.

Влияние этих механизмов на выброс углерода существенно. Статья "Производство бумаги" за 2020 год, опубликованная в журнале Journal of Energy & Environmental Science, отмечает, что американская целлюлозно-бумажная промышленность ежегодно производит примерно 150 миллионов тонн диоксида углерода. Эти результаты подчеркивают важность внедрения энергосберегающих технологий и мер для энергоемких отраслей, включая бумажную промышленность. В противоположность этому, пластиковая промышленность основана на ископаемых источниках и, следовательно, тесно связана с энергией в форме CO₂, что еще больше усложняет экологические проблемы.

Сравнение выбросов в транспортной сфере

В бумажной и пластиковой промышленности оба сектора имеют очень высокие выбросы CO2 из-за транспортировки сырья и готовой продукции. Перевозка бумажной продукции требует больше топлива — поскольку бумага тяжелее и менее эффективна в плане использования пространства, чем пластик. Например, такой же объем бумажных пакетов обычно перевозится несколькими грузовиками, тогда как эквивалентное количество пластиковых пакетов может потребовать только одного, говорится в отчете Собрания Северной Ирландии. Эти факторы делают бумажную продукцию более топливозатратной с более высокими выбросами при транспортировке.

Для снижения этих выбросов организации могут рассмотреть несколько улучшений в логистике:

**Оптимизация транспортных маршрутов:** Разработка более эффективных маршрутов может значительно сократить пройденное расстояние и связанные с этим выбросы.

**Использование низкоэмиссионных видов транспорта:** Внедрение более экологичных транспортных средств, таких как электромобили, или реализация практик топливно-эффективной транспортировки, может значительно снизить выбросы.

**Локальное производство и закупки:** При возможности перенос закупок ближе к местам производства и потребления может значительно сократить выбросы от транспортировки как для бумажной, так и для пластиковой продукции.

При принятии более устойчивых логистических стратегий как造纸енная, так и пластиковая промышленности могут сделать значительные шаги в направлении снижения углеродного следа и продвижения экологической ответственности.

Биоразлагаемость и экологическое загрязнение

Скорость разложения на свалках и в океанах

Важно измерять, насколько быстро бумага и пластик разлагаются, чтобы оценить их природное воздействие. Бумага разлагается относительно быстро, обычно от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от условий. Например, обычная бумага может разлагаться в почву примерно за 2-6 недель с помощью влажности и микроорганизмов. С другой стороны, пластик может сохраняться сотни лет, добавляя к длительному загрязнению. Исследования показывают, что пластик разрушается гораздо медленнее в открытом океане, где солнечный свет и кислород менее доступны. Разложение влияется факторами, такими как морские организмы, по-разному в каждом случае. [Эксперты часто подчеркивают последствия долгосрочного разложения пластика в окружающей среде, чтобы подчеркнуть важность перехода на другие материалы для снижения длительного ущерба.]

Загрязнение микропластиком из пластиковой упаковки

Пластиковая упаковка играет важную роль в загрязнении микропластиком различными методами деградации. По мере деградации в окружающей среде пластик распадается на всё более мелкие частицы, в конечном итоге превращаясь в микропластики, которые могут поражать экосистемы. Исследования показали, что эти частицы оказывают негативное влияние на дикую природу — сообщалось, что они поглощаются морскими организмами, вызывая проблемы со здоровьем и иногда смерть. Сухие микропластики также были обнаружены в человеческих тканях, что может привести к возможным долгосрочным последствиям для здоровья. В результате различные регионы принимают меры для сокращения загрязнения микропластиком, включая более строгие правила переработки и продвижение альтернативных упаковочных материалов. Хотя эти инициативы находятся на начальной стадии, они свидетельствуют о осознании во всём мире серьёзных последствий, связанных с загрязнением пластиком.

Компостуемость бумаги по сравнению с постоянными отходами пластика

Бумажные изделия представляют собой более устойчивую альтернативу, поскольку такие варианты являются компостуемыми и биоразлагаемыми, естественно распадаясь на полезные компоненты при обработке как отходы. Согласно экспериментам по компостированию, бумага может разлагаться в течение нескольких недель и таким образом положительно влиять на обогащение почвы, гораздо быстрее, чем пластик. Это преимущество делает бумагу привлекательной альтернативой пластику, который десятилетиями не разлагается и все еще остается опасным для окружающей среды. Дальнейшее развитие инфраструктуры компостирования может значительно повлиять на обработку бумажных отходов как ресурса, а не загрязнения. Переход к компостируемым продуктам открывает возможности для минимизации экологического воздействия, связанного с упаковочными отходами, что становится намного доступнее, способствуя ответственному управлению отходами.

Эффективность использования ресурсов и долгосрочная устойчивость

Расход воды при производстве бумаги по сравнению с переработкой пластика

Разница в использовании воды при производстве бумаги по сравнению с переплавлением пластика довольно велика. Бумага известна как большой потребитель воды, для производства всего одного тонны бумаги может требоваться до 10 000 литров воды из-за водоемких процессов pulping и отбеливания. В противоположность этому, переработка пластика обычно потребляет меньше воды, но зависит от конечных нефтехимических ресурсов. Такой акцент на воде показывает, что устойчивость каждого материала определяется местными экосистемами и доступностью воды. Например, в регионах мира с ограниченными водными ресурсами может оказаться, что производство бумаги менее устойчиво, чем производство пластика, хотя общий экологический след бумаги обычно более благоприятен. Согласно некоторым данным Всемирного совета по воде, проблема была относительно хорошо под контролем, но trade-offs между этими секторами необходимо лучше понять.

Риски вырубки лесов против зависимости от нефтехимии

Экологические риски вырубки лесов для производства бумаги — это не шутка. Бумажная промышленность является одним из крупнейших драйверов вырубки лесов; до 40 процентов промышленной рубки идет на производство бумаги. Это вызывает потерю биоразнообразия и выброс углерода. Пластик зависит от добычи и переработки нефти, что вызывает экологический ущерб и значительные выбросы CO2. Согласно статистике Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству, шокирующие темпы вырубки лесов произошли в Амазонии и Юго-Восточной Азии из-за производства бумаги. В долгосрочной перспективе преодоление таких экологических последствий будет зависеть от двойной стратегии: приоритета снижения вырубки лесов через устойчивое лесное хозяйство и исследования альтернативных материалов для уменьшения зависимости от нефтехимической продукции.

Ставки перерабатываемости и замкнутые системы

Ставки переработки бумаги выше, чем у пластиков, но сильно варьируются. Согласно данным Агентства по охране окружающей среды, ставка переработки бумаги составляет примерно 66 процентов, тогда как пластикам удается достичь лишь однозначных показателей. Это различие привлекает внимание к предпочтению переработки бумаги в рамках отраслевых стандартов и процедур обработки. Замкнутые циклы переработки выгодны для обоих материалов, так как они превращают отходы в ценные продукты, но у каждого из них есть свои проблемы. Бумага может терять прочность волокон после нескольких циклов переработки, а пластик сталкивается с проблемами загрязнения, ограничивающими его перерабатываемость. Существуют даже исследования, указывающие на то, что переработка чрезвычайно эффективна, а потери минимальны, таким образом, ресурсы сохраняются в долгосрочной перспективе. В этом процессе развитие надежных замкнутых систем и поощрение качественных практик переработки являются шагами на пути к устойчивому управлению отходами.

Практическое применение и реальное воздействие

Сохранение свежести продуктов: компромисс между долговечностью

Бумага против пластика. Когда речь идёт о сохранении свежести продуктов, у бумажной и пластиковой упаковки есть свои преимущества и недостатки, и это обычно зависит от ваших клиентов. Пластик известен своими барьерными свойствами, которые обеспечивают максимальную защиту от влаги и кислорода, тем самым продлевая срок годности продукции. Однако бумажная упаковка становится популярной благодаря своей экономичности, хотя она и менее прочна. Также было установлено, что пластиковая упаковка увеличивает срок хранения скоропортящихся продуктов в два раза по сравнению с бумагой, согласно журналу Food Science. Несмотря на то, что потребители, заботящиеся об окружающей среде, предпочитают бумагу, часто возникает вопрос о её устойчивости или способности сохранять продукты. Уравновешивание этих опасений становится всё более важным, поскольку потребители стремятся найти баланс между экологическим следом упаковочных материалов и их эффективностью в сохранении свежести продуктов.

Предпочтения в розничной торговле и логистике

Для ритейлеров и перевозчиков часто возникает вопрос выбора между одним упаковочным материалом и другим, основываясь на стоимости, устойчивости и спросе потребителей. Пластик часто выбирается как материал, так как он легкий и недорогой, что снижает затраты на доставку. При этом все большее количество брендов продуктов питания и напитков переходит на бумажную упаковку для достижения целей устойчивого развития и удовлетворения растущего потребительского спроса на более экологичные форматы. Почти 60% ритейлеров, согласно опросу Gartner, предпочли устойчивую упаковку для удовлетворения потребностей клиентов. Но это не так просто! Она также должна быть прочной, чтобы обеспечивать необходимую защиту во время транспортировки. Таким образом, выбор в отрасли обычно представляет собой компромисс между финансовыми и экологическими факторами.

Поведение потребителей и практики управления отходами

Отношение потребителей к бумажным и пластиковым продуктам являются важными компонентами для формирования эффективного управления отходами и переработки. Несколько исследовательских проектов показывают, что потребители предпочитают бумажные пакеты пластиковым из-за воспринимаемого меньшего воздействия на окружающую среду, но мы не склонны перерабатывать их так хорошо, как могли бы. Опрос компании International Paper выявил, что 70% людей считают бумагу более перерабатываемой, чем пластик, хотя оба материала требуют большей внимательности в процессе переработки. Важность предоставления более эффективного образования в методах переработки ключевая для достижения лучших результатов в управлении отходами. По мере распространения знаний, у потребителей появляется всё больше стимулов принимать меры самостоятельно для того, чтобы сделать практики устойчивыми, и это может оказать существенное влияние на стандарты отрасли и экологическое законодательство.

Будущие тенденции в экологичной упаковке

Инновации в растительных и многоразовых материалах

Новые разработки в области биоразлагаемой упаковки трансформируют сектор, предлагая новые и современные альтернативы традиционным пластикам. Эти материалы производятся из возобновляемых ресурсов, таких как кукуруза или сахарный тростник, и помогают снизить зависимость от ископаемых видов топлива. Они также более биоразлагаемые, чем обычные пластиковые материалы, что снижает их экологический след. Эта тенденция дополняется использованием перерабатываемых материалов, которые можно использовать снова и снова. Компании, такие как Loop, EcoBox — новые, многоразовые решения для упаковки, появляющиеся благодаря прогрессивному мышлению, демонстрируют, что можно не зависеть от одноразовых материалов.

Изменения политики, стимулирующие внедрение устойчивой упаковки

На разных уровнях правительства политика стимулирует предприятия внедрять упаковочные форматы, дружественные к устойчивому развитию. Правительства по всему миру устанавливают нормативы, направленные на то, чтобы подтолкнуть бизнес к более экологически чистым вариантам. Например, запреты или налоги на одноразовый пластик оказались эффективными мерами для снижения потребления. Эти изменения не только влияют на рынки, но и побуждают компании и потребителей выбирать более устойчивые способы ведения деятельности. Также растут доказательства положительных эффектов, таких как меньшее количество пластиковых отходов и повышение осведомленности общественности о проблеме в регионах с самыми строгими правилами упаковки.

Сочетание удобства с экологической ответственностью

Соответствие потребностям потребителей с заботой о планете — это сложная задача, но бренды начинают действовать. Растет тенденция среди потребителей покупать продукты, соответствующие устойчивым ценностям, и компании меняют свой подход, создавая более экологичные решения для упаковки. Успех брендов, таких как Patagonia и IKEA, доказал эффективность таких подходов — использование переработанных материалов без отказа от удобства. Благодаря своему фокусу на структурированности и устойчивости, эти компании опровергают мифы и доказывают, что инновации могут служить как нашему образу жизни, так и защите Земли.

ЧАВО

Почему производство бумаги считается более устойчивым, чем пластик?

Производство бумаги считается более устойчивым, потому что оно в основном использует возобновляемые ресурсы, тогда как пластик зависит от невозобновляемых ископаемых углеводородов. Этот выбор помогает сократить выбросы углерода и воздействие на окружающую среду.

Как транспортные выбросы влияют на углеродный след бумаги и пластика?

Экологический след зависит от выбросов при транспортировке, так как бумага тяжелее и требует больше топлива для перевозки по сравнению с легким пластиком. В результате бумага обычно приводит к большим выбросам при транспортировке.

Какие экологические риски связаны с разложением пластика?

Разложение пластика приводит к длительному загрязнению окружающей среды и образованию микропластика, который может нанести вред экосистемам и дикой природе. Они остаются в окружающей среде столетиями, вызывая постоянный экологический ущерб.

Является ли бумага более перерабатываемой, чем пластик?

Да, у бумаги выше уровень переработки, он часто составляет около 66%, в то время как у пластика этот показатель обычно ниже 10%. Однако эффективная переработка требует осознанных действий потребителей для обоих материалов.