Kartonena za hrano vs. Plastika: Šta je bolje za okoliš?

Analiza ugljikovog praćenja: Proizvodnja kartaona vs. Plastike

Kada pričamo o proizvodnji papira i plastiča, prvo od svega treba porediti njihove ugljen-dioksidske stopišta na osnovu prirodnih resursa koji se koriste za njihovo izrađivanje kao i sirovina. Papir u većini dolazi iz obnavljivih izvora, glavno stabala, dok se plastika čini iz neobnavljivih fosilnih goriva, uključujući naftu i prirodni plin. Plastika mnogo više zavisi od neobnavljivih resursa, dok novi izveštaj WWF kaže da oko 55% sirovina koje se koriste za proizvodnju papira su obnavljive. Korišćenje obnavljivih resursa u proizvodnji papira je prednost u odnosu na održivost, jer može biti niža od visoke ugljen-dioksidske stopišta koja dolazi od nefta (gornja faza i rafiniranje) u proizvodnji plastike. Evropski biro za okoliš, 2023, takođe je istaknuo da „35 posto svetskog šumarštinskog skladišta koristi se za proizvodnju papira“, što dodaje emisijama CO2 zbog deforestitacije.

Potrošnja energije u proizvodnim procesima

I za izradu i papira i plastike je potrebno mnogo energije. Međutim, energija koja je potrebna za proizvodnju papirnog proizvoda znatno je veća nego za plastične proizvode. Na primer, videli smo izveštaje - uključujući jedan iz Skupštine Sjeverne Irske - koji sugerisu da je potrebno četiri puta više električne energije za proizvodnju jedne papirne torbe u poređenju sa plastičnom torbom. To odgovara širem trendu, jer je globalna papirna industrija peti najveći potrošač energije na svetu. S druge strane, iako je plastična industrija vrlo energijski intenzivna, zahteva manje energije u poređenju sa onom što papirna industrija treba.

Efekti ovih mehanizama na otpuštanje ugljikovodika su značajni. Članak "Proizvodnja papira" iz 2020. godine, objavljen u časopisu Journal of Energy & Environmental Science, navodi da je američka papirna i celijuzna industrija proizvela približno 150 miliona tuni duhvoda ugljika svake godine. Ovi rezultati ističu važnost implementacije energetske tehnologije i mjera za štednju energije u energetski zahtevnim industrijama, uključujući i papirnu industriju. U suprotnosti, plastika industrija temelji se na fosilnim gorivima i stoga je blisko povezana sa energijom u obliku CO 2, što dodatno komplikuje ekološke izazove.

Uporedni pregled emisija saobraćaja

Industrije papira i plastike oba imaju vrlo visoke emisije CO2 iz transporta sirovina i gotovih proizvoda. Transport papirnih proizvoda zahteva više goriva — jer je papir teži i manje efikasan u odnosu na prostor nego plastika. Na primer, isti zapremina papirnih torbi bi se obično prevozila nekoliko kamiona, dok bi ekvivalentna količina plastičnih torbi mogla da zahtevi samo jedan, kao što je izveštaj sazbora Sjeverne Irske rekao. Ove razmatranje čine papirne proizvode potrošnjišima goriva sa većim emisijama pri transportu.

Da bi smanjili ove emisije, organizacije mogu da istraže nekoliko poboljšanja u logistici:

**Optimizacija transportnih ruta:** Razvojem efikasnijih ruti može značajno smanjiti pređeni put i povezane emisije.

**Korišćenje opcija transporta sa niskim emisijama:** Primenom zelenijih opcija transporta, poput električnih vozila ili implementacijom gorivno-efikasnih praksa transporta, može značajno smanjiti emisije.

**Lokalna proizvodnja i nabavka:** Gde je moguće, pomeranje nabavke bliže proizvodnim i potrošačkim lokacijama može značajno smanjiti emisije prilikom transporta za obe štampačke i plastične proizvode.

Primenom održivijih logističkih strategija, oba se sektora, papira i plastičnih proizvoda, mogu značajno približiti smanjenju svojih ugljičnih stopa i promociji okolišnog odgovornog ponašanja.

Biodegradabilnost i zagađivanje okoline

Brzina raspada na smetnjacima i u oceanima

Važno je da se meri koliko brzo papir i plastika raspadaju kako bi se procenio njihov prirodni uticaj. Papir će relativno kratko vreme da se raspada, obično od nekoliko sedmica do nekoliko meseci, zavisno od uslova. Na primer, običan papir može da se raspali u tlo za oko 2-6 sedmica uz pomoć vlage i mikroorganizama. S druge strane, plastika može trajati stotine godina, dodajući dugoročnoj zagađivanju. Plastika se mnogo sporiše raspada u otvorenom okeanu, gde su sunčeve zrake i kisik manje dostupne, pokazuju istraživanja. Raspad se utiče od faktora poput marinskih organizama na različite načine u svakom slučaju. [Stručnjaci često navode posledice dugoročnog raspada plastičnih materijala u okruženju kako bi istakli važnost prelaska na druge materijale kako bi se smanjio trajni šteta.]

Zagađenje mikroplastikom iz plastičnog ambalaže

Plastična ambalaža igra važnu ulogu u zagađivanju mikroplastikom različitim metodama degradacije. Kako se plastični materijali degradiрују у природi, raspadaju se u sve manje čestice, na kraju postajući mikroplastikom koja može da inficira ekosisteme. Istraživanja su pokazala da ove čestice imaju negativan uticaj na divljinu - izveštaj je potvrdio da su one bile poživljene od strane morskih organizama, uzrokujući zdravstvene probleme i ponekad smrt. Suhe mikroplastike su takođe pronađene u ljudskim tkivima, što predstavlja moguće dugoročne zdravstvene efekte. U rezultatu, različiti područji primenjuju mere za smanjenje zagađivanja mikroplastikom, uključujući strožnje politike reciklaže i promicanje alternativnih materijala za ambalažu. Iako su ove inicijative još u ranoj fazi, one govore o svijesti širom sveta o ozbiljnim posledicama koje dolaze od zabrnjavanja plastikom.

Kompostabilnost papira u poređenju sa trajnim plastičnim otpadom

Proizvodi na bazi papira predstavljaju više održivu alternativu, jer su takve opcije kompostabilne i biodegradabilne, prirodnim sprovođenjem se raspadaju u korisne sastojke prilikom obrade kao otpad. Prema eksperimentima sa kompostiranjem, papir može da se razloži za nekoliko sedmica i time pozitivno doprinese obogaćavanju tla, mnogo brže nego plastika. Ova prednost čini papir privlačnom alternativom plastičnim proizvodima koji se raspadaju decenijama i još uvijek štetuju okolini. Dalji rast infrastrukture za kompostiranje može značajno uticati na obradu papirnog otpada kao resursa umesto zagađivanja. Pretvaranjem u kompostabilne proizvode, mogućnosti smanjenja uticaja na okolinu povezanih sa otpadnim ambalažama postaju mnogo dostupnije, vodeći do odgovorne uprave otpadom.

Efikasnost resursa i dugoročna trajnost

Korišćenje vode u proizvodnji papira u usporedbi sa rafinacijom plastičnih materijala

Korišćenje vode pri proizvodnji papira u usporedbi sa topenjem plastičnih materijala je vrlo različito. Papir je poznat kao veliki potrošač vode, jer se za proizvodnju samo jednog tona papira može zahtevati do 10.000 litara vode, zbog procesa izrada šećera i beljenja koji su intenzivno zavisni od vode. U suprotnosti, rafiniranje plastike obično troši manje vode, ali je zavисno od konačnih naftnih hemijskih sastojaka. Taj naglasak na vodu pokazuje da je održivost svake materije uvjetovana lokalnim ekosistemima i raspoloživostjo vode. Na primer, dijelovi sveta sa ograničenim vodnim resursima mogu utvrditi da je proizvodnja papira manje održiva od proizvodnje plastike, čak iako je opći uticaj papira na okoliš općenito povoljniji. Prema nekim pronađenjima Svjetskog vodnog saveza, problem je relativno dobro pod kontrolom, ali treba bolje razumeti kompromise među ovim sektorima.

Riziči deforestacije u odnosu na ovisnost o petrokemijskim sastojcima

Ekološka rizika šumarske režije u proizvodnji papira nisu šala. Papirna industrija je jedan od najvećih uzroka šumarstva; do 40 posto promишljivog sečiva ide u proizvodnju papira. To uzrokuje gubitak biodiverziteta i emisiju ugljikovodika. Plastika zavisi od izvlačenja i rafiniranja nafta koje uzrokuju ekološke štete. I ozbiljan izlazak CO2-a. Prema statisticike Odjela za hrano i poljoprivredu UN-a, šokantne stopnje šumarstva su se događale u Amazonu i Južnoj Aziji zbog proizvodnje papira. Na kraju krajeva, rješavanje ovakvih ekoloških uticaja će zavisiti o dvostrukoj strategiji prioritetizacije smanjenja šumarstva kroz održivo šumarstvo i istraživanja alternativnih materijala kako bi se smanjila ovisnost o petrokemiji.

Stopa reciklaže i zatvoreni sistemovi

Stopnje recikliranja papira su više od onih za plastiku, ali se široko razlikuju. Iz izveštaja Agencije za zaštitu životne sredine saznamo da je stopa recikliranja papira nešto oko 66 posto, dok znamo da plastika borično dostiže dvocifrene vrednosti. Ova razlika prивlači pažnju na preferenciju za recikliranjem papira u okviru industrijskih standarda i postupaka obrade. Zatvoreni-ciklusni procesi recikliranja su prednostni za oba materijala, jer transformišu otpad u vredne proizvode, ali imaju pojedinačne probleme. Papir može izgubiti snagu vlakna nakon nekoliko cikusa recikliranja, a plastika susreće probleme sa kontaminacijom koja ograničava njeno recikliranje. Postoji čak istraživanje koje sugeruje da je recikliranje ekstremno efikasno i da je gubitak minimalan, tako da se resursi štede na dugom roku. U ovom procesu, razvoj jakih, zatvorenih sistema i podrška kvalitetnim prakticama recikliranja su koraci prema održivom upravljanju otpadom.

Praktične primene i stvarni uticaj

Čuvanje freshnosti hrane: kompromisi trajnosti

Papir ili plastika? Kada je riječ o čuvanju hrane sveže, pakiranja od papira i plastična imaju svoje prednosti i mane, a to uglavnom zavisi od vašeg kupca. Plastika je poznata po svojim barijerskim osobinama koje mogu pružiti najviši nivo zaštite od vlage i kiseonika, time produžujući rok trajanja proizvoda. Međutim, pakiranje od papira postaje popularno zahvaljujući tome što se koristi manje materijala radi ekonomije, čak i ako nije dovoljno trajno. Takođe je utvrđeno da plastično pakovanje može produžiti život vrednost razbijivih proizvoda dvostruko više u poređenju sa papirnim, prema časopisu Journal of Food Science. Iako papir preferiraju potrošači koji brinu o okolini, ključna tačka često jeste održivost ili umesto toga kako se drži kao materijal za čuvanje hrane. Uređivanje ovih brige postaje sve važnije jer potrošači traže ravnotežu između ekološkog uticaja pakiranja i njihove performanse u čuvanju svežeće hrane.

Preferenca u trgovini i prometu

Za trgovce i prevoznike, često je pitanje jednog ambala materijala u odnosu na drugi na osnovu cene, održivosti i potreba potrošača. Plastika se često biraju kao materijal zato što je laka i jeftina, čime se smanjuju troškovi slanja. Isto vreme, rastući broj brendova hrane i pića prelazi na papirnu ambalazu kako bi ispunili ciljeve održivosti i porastajuću želju potrošača za ekološki prihvatljivijim oblicima. Gotovo 60% trgovaca, kao što je izveštaj Gartner ankete pokazao, koristilo je održivu ambalazu da bi zadovoljilo potrebe kupaca. Ali nije to tako jednostavno! Takođe mora biti čvrst da pruži neophodnu zaštitu tijekom transporta. Stoga je izbor u ovom sektoru obično kompromis između finansijskih i ekoloških faktora.

Ponašanje potrošača i prakse upravljanja otpadom

Stavovi potrošača prema papirnim i plastičnim proizvodima jesu važni sastojci u oblikovanju učinkovitog upravljanja otpadom i ponovnom koristenju. Neki istraživački projekti ukazuju da potrošači imaju prednost za papirnom torbom pre plastike zbog pretpostavljene niže štete okolini, ali ih ne smećemo tako dobro ponovo koristiti kao što bismo mogli. Anketiranje firme International Paper je pokazalo da 70% ljudi veruje da je papir više ponovno koristiv od plastičnog, iako oba zahtevaju veći napor u procesu reciklaže. Važnost pružanja efektivnijeg obrazovanja o metodama reciklaže ključna je za postizanje boljih rezultata u upravljanju otpadom. Kao što se znanje širi, kupci imaju sve veći pobudnik da uzmu stvari u svoje ruke kako bi prakse bile održive, a to može imati veliki uticaj na standarde u industriji i zakonodavstvo vezano za okolinu.

Buduće trendove u ekološkom ambalažnom materijalu

Inovacije u biljnim i ponovno korisnim materijalima

Novi razvoji u oblasti biobaziranog ambalažnog materijala transformišu sektor, pružajući nove i savremene alternative za tradične plastike. Ovi materijali su izrađeni od obnovljivih resursa, kao što su kukuvara ili šećerana, i pomažu u smanjenju zavisnosti od fosilnih goriva. Takođe su više biodegradabilni nego obični plastici, pa imaju niži uticaj na životnu sredinu. Ova trend je kontrastabilna preko reciklabilnih materijala, omogućavajući njihovu ponovnu upotrebu. Kompanije poput Loop, EcoBox — nove, ponovno koristive tipove ambalaže izlagaju se sa inovativnih kompanija koje demonstriraju da nije neophodno zavisiti od jednokratne upotrebe.

Promene u politikama koje podstiču prihvaćanje održive ambalaže

Na različitim nivoima vlade, politike podstiču poslovne subjekte da prihvate pakiranja prijateljska prema održivosti. Vlade širom sveta uvoze pravila kako bi poslove poticali na više ekološki prihvatljive opcije. Na primer, zabrane ili porezi na jednokratno korišćen plastiku su se iskazali kao efikasne politike za smanjenje potrošnje. Ove promene imaju uticaj ne samo na uticaj na trhove, već i na podsticanje poslovnih subjekata i potrošača da izabiru održivije načine rada. Postoji takođe rastući dokaz pozitivnih efekata, kao što je manje otpada od plastičnih materijala i veće javno svesti o problemu u oblastima sa nekim od najjačih pravila o pakiranju.

Uravnotežavanje udobnosti sa odgovornošću prema okolini

Iskustvo potreba potrošača uz brigu o planeti je težak posao, ali markete reaguju. Postoji rastući trend da potrošači kupuju proizvode koji su u skladu sa održivim vrednostima, a kompanije menjaju svoj pristup stvaranjem ekološki prihvatljivijih rešenja za ambalažu. Uspešne priče marketa poput Patagonije i IKEA su dokazale da postoje isplativi pristupi – oni koji koriste reciklirane materijale, ali ne žrave na udobnosti. Kroz svoj fokus i strukturišanje na održivost, ove kompanije odbacuju mitove i dokazuju da inovacija može da služi i načinu na koji želimo da živimo i zaštiti Zemlju.

ČPP

Zašto se proizvodnja papira smatra održivijom od plastične?

Proizvodnja papira se smatra održivijom jer uglavnom koristi obnovljive resurse, dok plastici zavise od neobnovljivih fosilnih goriva. Ova preferenca pomaže u smanjenju emisija ugljičnog dioksida i uticaja na okolinu.

Kako emisije transporta utiču na ugljični otisak papira i plastiča?

Otpis ugljične stopa je utiče emisije iz transporta, jer je papir teži i zahteva više goriva za prevoz u odnosu na lagani plastič. Kao rezultat, papir obično donosi veće emisije od transporta.

Kakve su ekološke rizike povezane sa raspada plastiča?

Raspad plastiča vodi do dugoročne zagađenosti i formiranja mikroplastiča koji mogu štetiti ekosistemima i divljem životu. Oni ostaju u okruženju stotine godina, uzrokujući neprestanu ekološku štetu.

Da li je papir više reciklabilan od plastiča?

Da, papir ima veću stopu reciklaže, često oko 66%, u odnosu na plastič, koji je obično ispod 10%. Međutim, efektivna reciklaža zahteva svestran pristup potrošača za oba materijala.