Maisto popierinė dėžutė ar plastikinė: kuri yra geresnė aplinkai?

Anglies pėdsako analizė: popierio ir plastiko gamyba

Kai kalbame apie popieriaus ir plastikų gamybą, pirmiausia turėtume palyginti jų anglies pėdsakus atsižvelgdami į natūralias išteklius ir kilmę bei pirminius medžiagas. Popierius daugiausia gaminamas iš atnaujinamų išteklių, pagrindiniais yra medžiai, o plastikas gamintas iš neatnaujinamų fosilinių kuro, įskaitant naftą ir gamtines dujas. Plastikas labai priklauso nuo neatnaujinamų išteklių, nors WWF naujausi pranešimas nurodo, kad apie 55 proc. pirminių medžiagų, naudojamų popieriaus gamybai, yra atnaujinamos. Atnaujinamųjų išteklių naudojimas popieriaus gamyboje yra pranašumas susijęs su tvarumu, nes jis gali būti mažesnis už didelį anglies pėdsaką, kuris kilus iš nekilnojamojo kuro (ankstesnio etapo ir rafinavimo) plastikų gamyboje. Europos aplinkosauginis biuras 2023 m. taip pat nurodė, kad „35 procentų pasaulio pramoninio medžio gavybos naudojama popieriaus gamybai“, tai prisideda prie CO2 išmetimų dėl miškų naikinimo.

Enerģijas patēriņš ražošanas procesos

Ir abiem popieriaus ir plastiko gamybai reikia daug energijos. Tačiau popieriaus produktų gamybai reikalaujama energijos kiekis yra esminiu būdu didesnis nei plastiko produktams. Pavyzdžiui, mes matome ataskaitas – įskaitant ir iš Šiaurės Airijos Asamblėjos – kurios rodo, kad vieno popieriaus maišelio gamybai reikia keturių kartų daugiau elektros energijos palyginti su plastiku maišeliu. Tai sutampa su plačiau esančia tendencija, nes visuotinė popieriaus pramonė yra penktąja pagal dydį energijos vartotoja pasaulyje. Kita vertus, nors plastiko pramonė yra labai energijos intensyvi, ji reikalauja mažiau energijos, palyginti su tuo, ką reikalauja popieriaus pramonė.

Šių mechanizmų poveikis anglies dygimo išleidimui yra didelis. Straipsnyje „Popieriaus gamyba“, 2020 m. publikuotame žurnale Energy & Environmental Science, nurodyta, kad amerikiečių popieriaus ir masės pramonė kasmet išmeta apie 150 milijonų tonų anglies dvideginio. Šie rezultatai dar kartą patvirtina svarbą energijai intensyviosioms pramonėms, įskaitant popieriaus pramonę, įgyvendinti energijos taupymo technologijas ir priemones. Priešingai, plastiko pramonė remiasi kietavimais ir todėl yra glaudžiai susijusi su energija kaip su CO₂, dar daugiau komplikuojant ekologinius iššūkius.

Transporto išmetamųjų dujų lyginimas

Popieriaus ir plastiko pramonės abu turi labai didžius CO2 išmetimų dėl krovinių ir baigtinių produktų transportavimo. Popieriaus produktų transportavimas reikalauja daugiau kuro – popierius yra sunkesnis ir mažiau efektyvus pagal erdvę nei plastikas. Pavyzdžiui, tas pats popieriaus maišelių kiekis paprastai būtų pervežamas keliais kamionais, o ekvivalentinis plastiko maišelių kiekis gali reikalauti tik vieno, kaip teigiama Šiaurinės Airijos asamblėjos ataskaitoje. Tokios apsvokos padaro popieriaus produktus daugiau kurso suvartojančiais ir su didesniais transporto išmetimais.

Norint sumažinti šias išmetamas dujas, organizacijos gali ištirti kelis logistikos gerinimo būdus:

**Optimizuodami transporto maršrutus:** Kūrybiškesnių maršrutų kūrimas gali esminiu būdu sumažinti nuvažiuotą atstumą ir susijusius išmetimus.

**Naudojant mažiems išmetamiesiems transporto pasirinkimus:** Priimant šviežesnius transporto variantus, pvz., elektros varomus transporto priemonėmis ar įgyvendindami kuro efektyvesnius transporto praktikas, galima esminiu būdu sumažinti išmetimus.

**Vietinė gamyba ir tiekimas:** Jei galima, perkeliant pirkimą artimesnį gamybos ir vartojimo vietoms, gali būti esminiai sumažyti transporto išmetamieji dujos abiem popieriaus ir plastiko produktams.

Įgyvendindami tvaresnius logistikos strategijas, abi popieriaus ir plastiko pramonės gali padaryti didžiulius žingsnius link savo anglies pėdsakų mažinimo ir aplinkos apsaugos skatinimo.

Biodegradable and Environmental Pollution

Sugydymo greičiai ląstelėse ir jūroje

Svarbu matuoti, kaip greitai popierius ir plastikas susijeda, kad būtų galima įvertinti jų gamtosaus poveikį. Popierius susijeds per labai trumpą laiką, paprastai nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių, priklausomai nuo sąlygų. Pavyzdžiui, paprastasis popierius gali susijęti į žemę apie 2–6 savaičius, jei padeda drėgmė ir mikroorganizmai. Kitu pusė, plastikas gali išgyventi šimtus metų, pridedant prie ilgalaus taršos. Tyrimai rodo, kad plastikas daug lėniau susijeda vandenynuose, kur saulės šviesa ir deguonis yra mažiau prieinami. Susijedimo procesas skiriasi dėl skirtingų jūrų organizmų poveikio. [Ekspertai dažnai paminėja ilgalaus plastiko susijedimo pasekmės aplinkoje, norėdami paaiškinti svarbą pereiti prie kitų medžiagų, kad sumažinti ilgalaus žalos.]

Mikroplastikos tarša iš plastikinio pakuotinės

Plastikinė apipakuotė žaidžia svarbų vaidmenį mikroplastiko taršyje įvairiais degeneracijos būdais. Kai plastikas aplinkoje degeneruoja, jis susilieja į vis mažesnes ir mažesnes daleles, galiausiai tampa mikroplastiku, kuris gali infestuoti ekosistemas. Tyrimai rodo, kad šios dalelės turi neigiamą poveikį gyvūnams – jomis buvo atskleista, kad jas suvalgo jūrinių organizmų, kas sukelia sveikatos problemas ir kartais mirtis. Sausos mikroplastikos dalelės taip pat buvo aptiktos žmonių audiniuose, keltos potencialias ilgalaikes sveikatos pasekmes. Taigi, įvairiose srityse įgyvendinami veiksmai siekiant sumažinti mikroplastiko taršą, įskaitant griežtesnių perdirbimo politikų ir alternatyvių apipakuotės medžiagų skatinimą. Nors šie inicjatyvos dar jaunos, jos rodo pasaulio sąmoningumą dėl serganių pasekmių, kylančių iš plastiko taršos.

Popieriaus kompostuojamumas palyginti su ilga trunkančiu plastiko atliekų.

Popieriniai produktai yra tvaresnis alternatyva, nes tokie pasirinkimai yra kompostuojami ir biodegradable, gamtiskai sulaikant į naudingus komponentus atliekant atliekas. Pagal kompostavimo eksperimentus, popierius gali išsilyti per kelis savaites ir todėl teigiamai prisidėti prie žemės angliavimo, daug greičiau nei plastikas. Ši nauda padaro popierį patrauklia alternatyva plastikiui, kuris reikalauja dešimtmečių išsilyti ir vis dar kenksmingas aplinkai. Daugiau kompostavimo infrastruktūros gali turėti didelę įtaką popieriaus atliekų tvarkymui kaip ištekliui, o ne taršai. Pereinant prie kompostuojamų produktų, galimybės sumažinti su ambalavimo atliekomis susijusią aplinkos poveikį yra labai artimos, keliaujančios link atsakingo atliekų tvarkymo.

Išteklių naudojimo efektyvumas ir ilgalaikė tvarumas

Vandens naudojimas popieriaus gamyboje palyginti su plastiko rafinavimu

Vandens naudojimas gamindami popierius palyginti su plastiko smelčiu yra gana didelis skirtumas. Popierius žinomas kaip vandens suvartojiklis, nes tam, kad pagaminti tik vieną tonę popieriaus, reikia iki 10 000 litrų vandens dėl vandenio trysčio procesų, pvz., masos gamybos ir balinimo. Priešingai, plastiko rafinavimas dažniausiai vartoja mažiau vandens, bet priklauso nuo baigtinių naftinių cheminėlių. Toks dėmesys vandeniui rodo, kad kiekvieno medžiagos tvarumas priklauso nuo vietos ekosistemų ir vandens prieinamumo. Pavyzdžiui, pasaulyje esančios vietovės, kuriose yra riboti vandens ištekliai, gali nustatyti, kad popieriaus gamyba yra netvariamesnė nei plastiko gamyba, nors paprastai popieriaus aplinkosaugos poveikis yra palankesnis. Pagal pasaulio vandens tarybos tyrimus, jis buvo palyginimui gerai kontroliuojamas, tačiau reikia geresnio supratimo apie šių sektorių susijusias kompromisines sąlygas.

Miškų naikinimo rizikos palyginti su naftinių cheminio pobūdžio priklausomybe

Medžių kirtimo pasekmės dėl popieriaus gamybos aplinkai yra rimta tema. Popieriaus pramonė yra vienas didžiausių medžių kirtimo veiksniojų; iki 40 procentų pramogtinio medžių kirstymo yra skirta popieriui. Tai sukelia biodiversiteto praradimą ir anglies dioksidų išmetimą. Plastmaisčiai priklauso nuo naftos ištraukimo ir perdavimo, kurie sukels ekologinius žalas. Taip pat tai sukelia didelį CO2 išmetimą. Pagal JT Maisto ir ūkio organizacijos statistiką, šokinantys medžių kirtimo tempai buvo pastebimi Amazonėje ir Rytų Azijoje dėl popieriaus gamybos. Ilgesniu laikotarpiu, tokio pobūdžio aplinkosaugos poveikio mažinimas bus grindžiamas dviejų linkų strategija: svarbiausias dėmesys bus skiriamas medžių kirtimo mažinimui per tvarią miškų vartojimą bei alternatyvių medžiagų tyrimui siekiant sumažinti priklausomybę nuo naftos produktų.

Perdirbamosios galios rodikliai ir uždarieji ciklai

Popieriaus persikartojimo rodikliai yra didesni nei plastikui, bet jie labai skiriasi. Iš aplinkosaugos agentūros mes sužinome, kad popieriaus persikartojimo lygis yra apie 66 procentų arba maždaug tiek, o plastikas sunkiai pasiekia dviejų skaitmenų vertę. Šis skirtumas nukreipia dėmesį į popieriaus persikartojimą kaip pramonės standartų ir apdorojimo procedūrų parankumą. Uždaro ciklo persikartojimo procesai yra naudingi abiem medžiagoms, nes jie pavertę atliekas į vertingus produktus, tačiau kiekviena iš jų turi savo problemas. Popierius gali prarasti šlapių jėgą po kelių persikartojimo ciklų, o plastikas susiduria su taršos kliūtims, kurios riboja jo persikartojimą. Yra net tyrimų, kurie siūlo, kad persikartojimas yra ypač efektyvus ir atliekų mokslas minimalus, todėl ilgalaikiu mastu saugomi ištekliai. Šiame procese reikalingas geresnių uždarų ciklų sistemų vystymasis ir kokybiškos persikartojimo praktikos skatinimas kaip žingsniai link sustiprinto atliekų tvarkymo.

Praktiniai taikymai ir tikrojo pasaulio poveikis

Maisto svaigumo išsaugojimas: trunkumo susitarimai

Popierius prieš plastiką. Kalbant apie maisto saugojimo laiką, popieriaus ir plastiko rūkyklės turi savo privalumus ir trūkumus, o tai dažniausiai priklauso nuo jūsų klientų. Plastikas yra žinomas dėl savo barjerinių savybių, kurios gali užtikrinti aukščiausią apsaugos lygį nuo drėgmės ir deguonies, taip ilgesniu laiku išsaugant produktų saugumo terminą. Tačiau popierio rūkyklė tapo populiarine dėl ekonomiškesnio naudojimo, nors ir nėra pakankamai išdrįstama. Taip pat buvo nustatyta, kad plastiko rūkyklė gali padviguboti gaminamųjų produktų saugumo terminą lyginant su popieriu, kaip nurodyta maisto mokslų žurnale. Nors popierius yra parankesnis vartotojams, kurie dėmesį skiria aplinkai, dažnai kyla susidomėjimas ne tik dėl tinkamumo, bet ir dėl jo savybių kaip maisto saugojimo medžiagos. Sutelkti šias nuogąstojimus taps vis svarbiau, nes vartotojai ieško pusiausvyros tarp rūkyklių aplinkos įtakos ir jų gebėjimo išlaikyti maisto produkto frėžumą.

Prekybos ir siuntymų pramonės nuostatos

Prekiautojams ir vežėjams dažnai kyla klausimas apie vienos pakuotės medžiagos palyginimą su kita, atsižvelgiant į kainą, tvarumą ir vartotojų pageidavimus. Plastikas dažnai yra pasirinktas dėl to, kad jis yra lengvas ir pigus, todėl siuntimo išlaidos yra mažesnės. Tuo tarpu vis didesnis maisto ir gėrimų prekių gamintojų skaičius keičia plastiką kartonu, siekdami pasiekti tvarumo tikslus ir atsakyti į augantį vartotojų poreikį turėti ramiau aplinkai formatų. Beveik 60 % prekiautojų, kaip nurodė Gartner tyrinėjimo ataskaita, parėmė tvarias pakuotes, kad atitiktų klientų reikalavimus. Tačiau tai nėra taip paprasta! Pakuotė taip pat turi būti stipri, kad galėtų užtikrinti būtiną apsaugą pervežimui. Todėl pramonės pasirinkimas dažnai yra kompromisas tarp finansinių ir ekologinių veiksnių.

Vartotojų elgsena ir atliekų tvarkymo praktikos

Vartotojų nuostatos dėl popierinių ir plastikinių produktų yra svarbūs komponentai efektyvioms atliekų tvarkymo ir perdirbimo elgesio formavimui. Keli tyriniai rodo, kad vartotojai pritaria popieriniams maišeliams prieš plastikinius dėl mažesnio poveikio aplinkai, tačiau mes juos neperdirbame tokiu pat geru lygiu, kaip galėtume. Tarptautinio Popieriaus apklausa parodyda, kad 70 proc. žmonių manoma, jog popierius yra daug perdirbtamesnis nei plastikas, nors abiem reikia daugiau pastangų perdirbimo procese. Svarbu užtikrinti efektyvesnę švietimo programas perdirbimo metoduose, kad būtų pasiekti geresni atliekų tvarkymo rezultatai. Kai žinios plintą, pelningumas aktyviai veikti savo rankomis didėja, kad būtų padaryta praktika ilgalaiki, ir tai gali turėti pagrindinę įtaką pramonei ir aplinkosaugos teisės aktams.

Budrūs ateities trendai ekologiškoje ambalażo srityje

Inovacijos augalinėse ir kartojamose medžiagose

Nauji kūrėjai bio pagrindu pakantinių medžiagų transformuoja sektorių, siūldami naujas ir šiuolaicines pakavimo alternatyvas tradiciniams plastikams. Šios audinos gaminamos iš atsinaujinančių išteklių, tokių kaip kukurūzė ar cukrinis, ir padeda sumažinti priklausomybę nuo kovilinis išteklių. Jos taip pat yra biodegradable nei reguliarus plastikas, todėl jų aplinkos pėdsakas yra mažesnis. Šis trendas yra susietas su pakartotinai naudojamomis medžiagomis, leidžiančiomis juos naudoti kartu ir kartu. Tokios įmonės kaip Loop, EcoBox - nauji, pakartotinai naudojami pakavimo sprendimai kilę iš ateities orientuotų įmonių demonstruoja, kad galima nebuvo priklausomi nuo vienkartinių.

Politikos pokyčiai skatina ekologiškos pakuotės priėmimą

Skirtingu lygiu vyriausybės politika skatina verslas priimti pakavimo formatus, draudžiančius aplinką. Visame pasaulyje vyriausybės nustato taisykles, kad sukeltų verslus linkti link ekologiškesnių pasirinkimų. Pavyzdžiui, draudimai ar mokesčiai vienkartiniams plastikams buvo veiksmingos politikos priemonės, sumažinančios jų vartojimą. Šios pokyčios ne tik paveikia rinkas, bet ir skatina verslus ir vartotojus renkantis veiksmingesni būdai elgtis. Taip pat yra didėjanti įrodymų, kad šiose srityse, kuriose yra griežčiausi pakavimo taisyklės, yra teigiamų pasekmių, pvz., mažiau plastiko atliekų ir daugiau visuomenės informuotumo apie šią problemą.

Lygiavertiškumas tarp patogumo ir aplinkosaugos atsakomybės

Atitikti vartotojų poreikius kartu su planeto skiriasi sunku, tačiau prekės ženklai siekia pirmenybės. Vartotojai vis labiau renka produktais, kurie sutampa su tvarumo vertemis, ir įmonės keičia savo požiūrį, kuriama daugiau aplinkai draugiškų pakuotės sprendimų. Patagonia ir IKEA prekių ženklų sėkmės istorijos parodyjo veiksmingas prieigas – naudojant perdirbtus medžius, bet ne kenkdami patogumui. Jų dėmesys ir struktūrizavimas tvarumui išnykdo mitus ir rodo, kad inovacijos gali pasiteisinti abiem: mūsų gyvenimo būdui ir žemės apsaugai.

DAK

Kodėl popieriaus gamyba laikoma tvaresne nei plastičių?

Popieriaus gamyba laikoma tvaresne, nes ji pagrįsta pirmiausia atnaujinamaisiais ištekliais, o plastikai priklauso nuo nenorimų fosilinių kuro išteklių. Ši pasirinkimo ypatybė padeda sumažinti anglies dioksidą ir aplinkosaugos poveikį.

Kaip transporto emisijos paveikia popieriaus ir plastičių anglies pėdsaką?

Angliavimo šėlį paveikia transportavimo išmetamieji dujos, nes popierius yra sunkesnis ir reikalauja daugiau kuro transportui palyginti su lengvu plastiku. Tokiu būdu, popierius dažniausiai didina transportavimo išmetimus.

Kokie yra aplinkosauginiai rizikos veiksniai, susiję su plastiko skilimuo?

Plastiko skilimas veda ilgalaikiu taršą ir mikroplastikų formavimą, kuris gali žalio ekosistemoms ir gyvūnams. Jie lieka aplinkoje šimtus metų, sukeldami nuolatinius ekologinius pažeidimus.

Ar popierius yra perspakčiamas nei plastikas?

Taip, popierius turi aukštąją perspakčiavimo normą, dažniausiai apie 66%, palyginti su plastiku, kurios rodiklis dažniausiai yra žemesnis nei 10%. Tačiau efektyvi perspakčiavimo reikalauja sąmoningų vartotojų pratimų abiematerialams.