суши хүрээгүй хайрцаг
Суши тогозын хайрцаг нь ресторан, хоолны үйлчилгээний пүүсүүдэд гэрийн хоолны санал болголтоо сайжруулах зорилготой орчин үеийн шийдэл юм. Энэхүү сонголт нь япон урлагийн уран сайхныг орчин үеийн ашигтай чанаруудтай хослуулж, суши роллын, нигири, сашиныг тээвэрлэх үед цэвэр байдалтай хадгалах боломжийг олгодог тасалгаатай хуваасаар тодорхойлогддог. Хоолны аюулгүй бодисуудаас хийгдсэн эдгээр хайрцаг нь конденсат үүсэхээс сэргийлэх чийг тэсвэртэй технологийг агуулж байдаг тул будаа нь зохих байдалтай хадгалагдах бөгөөд нориг нь шингэхээс сэргийлнэ. Загвар нь температур, чийглэгийг зохицуулах зориулалттай агааржуулах замыг багтаадаг бөгөөд энэ нь шарсан загас болон бусад мэдрэмтэй орцдын шинэ байдалтай байх боломжийг олгодог. Зөөх үед таамаггүй нээгдэхээс хамгаалахын тулд ихэнх загварууд нь хүрээлэн бэхэлсэн товчлуурын механизмтай байдаг бол тунгалаг таг нь хэрэглэгчдэд хэрэглэхээсээ өмнө захиалгыг нь хараар үнэлэх боломжийг олгодог. Доторх тасалгаанууд нь сушины янз бүрийн хэмжээ, загваруудад зориулан нарийн тооцоолон бүтээгдсэн бөгөөд зууш, васаби, жүржний тавилгын тусгай зайг багтаадаг. Олон загваруудад мөн шанга урт нь байлгах төхөөрөмж болон соусны савныг багтаасан байдаг тул гадаа явагчдад бүрэн хоолны туршлагыг бий болгодог.