кейтеринг салатны давхар орц
Кафе, ресторан эсвэл өөр байгууллагын салатны аяга нь мэргэжлийн хоолны үйлчилгээний салбарт зориулан онцгой хийцтэй хүнсний бараа тээвэрлэх, өгөхөд ашигладаг цоомог сав юм. Эдгээр олон төрлийн савны бүтэц нь ихэвчлэн зэв хэрэглээний ган, чанарын өндөр пластик эсвэл термостой шил зэрэг тэсвэртэй материалыг ашиглан хийгдсэн байдаг тул хүнд нөхцөлд удаан хугацаа ашиглах боломжтой. Эдгээр салатны аягын хэмжээ нь жижиг хуралд зориулсан бага хэмжээнээс эхлэн томоохон арга хэмжээнд зориулан том хэмжээтэйгээр хүртэл өргөн хүрээнд оршино. Энэ нь ерөнхийдөө 2-оос 20 кварт хүртэлх багтаамжтай байдаг. Ихэнх загварууд нь аюулгүй байлгахын тулд өргөн ирмэгтэй, хадгалахад тохиромжтой давхар байдлаар хоорондоо таардаг бөгөөд стандарт хөргөх системтэй нийцтэй байдаг. Дээр нь температурыг хадгалж чаддаг шинж чанар нь хоолны чанарыг удаан хугацаагаар хадгалахад тусалдаг. Аяганд ихэвчлэн хэмжээний тэмдэглэгээ байдаг тул хувааж өгөх хэмжээг нарийн тодорхойлох боломжтой, түүнийг агуулж буй хоолныг хамгаалах зэрэг зүйлийг харах боломжийг олгодог. Мөн ихэнх загварууд нь бат бөх байрлалтай байдлыг хангахын тулд гулзрахгүй суурьтай бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар гладкийн гадаргуутай байдаг. Эдгээр аягууд нь олон удаа угаах, температурын өөрчлөлт, тээвэрлэлтийн хүнд нөхцөлд тэсвэртэй байдаг тул тухайн байршил дээрх болон гадаа явдаг хоолны үйлчилгээнд таарч байдаг.